海带炖猪蹄做法:

1、猪蹄剁成小块洗净备用，海带泡发洗净备用

2、将猪蹄放进砂锅中，放入适量的清水炖开撇去浮沫

3、加入生姜、大蒜、桂皮转小火炖三十分钟

4、滴入少许醋和料酒，加入海带再炖十分钟

5、出锅前加入盐、鸡精、青椒块和葱花，淋入香油即可